Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, plana, sólo magro separable, cocinado, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	56.39 g	56.39%
La energía (calorías)	226 kcal
Energía (julios)	944 kJ
Proteína	33.22 g	33.22%
lípido total (grasa)	10.3 g	10.3%
Ceniza	1.06 g	1.06%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	3.23 mg
El magnesio, Mg	18 mg	0.02%
El fósforo, P	159 mg	0.16%
Potasio, K	172 mg	0.17%
Sodio, Na	30 mg	0.03%
Zinc, Zn	4.54 mg
Cobre, Cu	0.19 mg
El manganeso, Mn	0.016 mg
El selenio, Se	2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.024 mg
Riboflavina	0.192 mg
La niacina	2.292 mg
Ácido pantoténico	0.15 mg
La vitamina B-6	0.171 mg
Vitamina B12	1.85 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	15 µg
retinol	15 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	49 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	1.16 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.117 g	3.12%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.003 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.004 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.182 g	0.18%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.83 g	1.83%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.112 g	0.11%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.969 g	0.97%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.008 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.006 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.003 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.761 g	3.76%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.071 g	0.07%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.004 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.391 g	0.39%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.355 g	0.36%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.036 g	0.04%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	3.28 g	3.28%
18: 1 cis	3.141 g	3.14%
18: 1 trans	0.139 g	0.14%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.012 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.003 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.517 g	0.52%
18: 2 indiferenciada	0.245 g	0.24%
18: 2 n-6 c, c	0.165 g	0.16%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.08 g	0.08%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.104 g	0.10%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.1 g	0.1%
18: 3 n-6 c, c, c	0.004 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.005 g
20: 3 indiferenciada	0.022 g	0.02%
20: 3 n-3	0.004 g
20: 3 n-6	0.018 g	0.02%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.052 g	0.05%
20: 4 n-6	0.052 g	0.05%
20: 5 n-3 (EPA)	0.032 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.037 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.004 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.174 g	0.17%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.174 g	0.17%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	94 mg	0.09%
triptófano	0.348 g	0.35%
treonina	1.203 g	1.20%
isoleucina	1.381 g	1.38%
leucina	2.507 g	2.51%
lisina	2.63 g	2.63%
metionina	1.093 g	1.09%
fenilalanina	1.292 g	1.29%
tirosina	1.118 g	1.12%
valina	1.466 g	1.47%
arginina	2.185 g	2.18%
histidina	1.197 g	1.20%